為什么陽澄湖大閘蟹比很多海蟹都貴

  很多住海邊的朋友，比如說福建之類，都沒有吃過陽澄湖大閘蟹，并且由于住在海邊，經(jīng)常有海蟹可以吃，所以想當然的覺得陽澄湖大閘蟹肯定也沒有什么區(qū)別，但是在價格上，會好奇，為什么陽澄湖大閘蟹會比很多海蟹個頭小，還更貴呢。
  

  首先，陽澄湖大閘蟹的烹飪方法就和海蟹不太一樣，陽澄湖大閘蟹烹飪沒必要那么麻煩，不用太多的醬料和調料掩蓋其本身的鮮香。只需要將陽澄湖大閘蟹放入蒸籠清蒸即可，就算配上調料也就是普通的姜蒜蘸食即可。但是普通的海鮮就不能這樣普通的海鮮，這樣做的話會感覺味道寡淡，而且沒有那么的鮮香，必須要通過其他調味料來體現(xiàn)螃蟹的鮮香。
  
  但是我們吃螃蟹不就是為了螃蟹的這個鮮字嗎？且不說海蟹的鮮味較陽澄湖大閘蟹來說就已經(jīng)遜色一籌，而且海蟹還要用其他的各種調味料來掩蓋掉他的海腥味，海蟹的海腥味可不像陽澄湖大閘蟹一樣的，是帶著一種讓人難以接受的味道。
  
  陽澄湖大閘蟹以它的蟹黃蟹膏為著，不僅蟹黃蟹膏鮮美，而且它的蟹肉口感也緊實Q彈，海蟹的味道自然就比不上了。所以說自然而然它的價格肯定就比海蟹要高上一等。
  
  而且陽澄湖大閘蟹必須要活吃活殺，又因為陽澄湖大閘蟹生命較為脆弱，運輸途中容易造成死亡，死掉的陽澄湖大閘蟹是不會流入市場的。而海蟹大部分運輸?shù)臅r候就已經(jīng)冰凍上了，所以說從運輸成本角度上來講，陽澄湖大閘蟹也比海蟹高了很多，有質的區(qū)別。
  
  物以稀為貴，陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖的時候，要求養(yǎng)殖密度很低。而且陽澄湖是主要的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)，陽澄湖的面積正在一年一年的減少，所以說陽澄湖的產(chǎn)量也受到了一定的影響。這也就導致了本就珍貴的陽澄湖大閘蟹，比海蟹更貴了。
  
  所以說大家明白了為什么陽澄湖大閘蟹的價格要比很多海蟹都貴了吧，更多關于陽澄湖大閘蟹、大閘蟹、正宗陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、大閘蟹團購、螃蟹等的相關問題可以聯(lián)系本公司。